130807

A la soupe!

Velouté de pois cassés au citron Laisser tremper 200 g de pois cassés 8h.Cuire à l'eau bouillante salée avec un bouquet garni, une pincée de cumin, du bouillon en poudre et un zeste de citron non traité.Lorsqu'ils sont tendres, ôter le bouquet garni. Mixer avec l'eau de cuisson nécessaire pour obtenir un velouté.Au moment de servir, ajouter citron, huile d'olive fruitée (et ras-el-anout = mélange pour couscous?).
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130807

A lire et à relire

Des livres pour faire "Miam!" Les livres de Taty (déjà lus pour le moment: "Cuisine nature à toute vapeur" et "Tartes & légumineuses") Des livres pour être en bonne santé L'argile facile de Marie-France Muller aux éditions Jouvence Le chlorure de magnésium de Marie-France Muller aux éditions Jouvence 101 conseils pour vous soigner par l'homéopathie de Alain Horvilleur au Livre de Poche Huiles essentielles, 2000 ans de découvertes aromathérapiques pour une médecine d'avenir de... [Lire la suite]
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130807

Où promener sa souris...

Des liens pour la Cuisine Sites Non-Végé: Taty : Le "style alimentaire" qui me colle le mieux: beaucoup de fait maison, avec des produits de qualité, fruits et légumes frais, céréales complètes, légumineuses, un peu de viande, produits laitier crus... Recettes faciles et bonnes, expliquées dans la bonne humeur! Cléa Cuisine Mitaine Ecarlate Fofilcuisine Satoriz Le Campanier Lima Service Vie Suzi Wan Marmiton Sans lait sans soja Sites Végé: C Fait Maison : Ma Bible! Le site qui... [Lire la suite]
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130807

Utiliser moins d'eau

Pour se laver les mains ou le corps dans la douche: diluer le savon liquide dans 5 parts d'eau, se frotter les mains ou le corps "à sec" puis seulement se rincer sous le robinet ou la douche. Lorsqu'on fait couler de l'eau en attendant qu'elle chauffe, ne pas oublier de mettre sous le robinet un seau pour la récupérer, et l'utiliser ensuite pour rincer le bac de douche, arroser, etc.
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130807

Se mettre au vert

(fleurs du jardin au printemps) J'ai toujours été un peu écolo dans l'âme, mais voici deux ans seulement maintenant que je me penche beaucoup plus sur la question, pour faire des choix de plus en plus écologiques (santé, soins, ménage, alimentation, conso...) Mes centres d'intérêts plus particuliers sont la santé au naturel, le "maternage" (allaitement, portage, éducation respectueuse...), et la naissance respectée (je suis membre active de l'association Césarine qui offre info, soutien et partage à... [Lire la suite]
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130807

Volontairement Simple

La Simplicité Volontaire (en construction)
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140807

Tomates séchées au four

* Une douzaine de tomates (j'ai pris des romas, elles sont moins juteuses et ont plus de chair): à couper en 4 (dans la longueur) et épépiner. * Les mettre dans un grand saladier avec un mélange d'huile d'olive (pas trop pour ne pas les mouiller inutilement) avec 1 CàS de sel (de Guérande) + 1 CàS de sucre + de l'ail haché (+/-2 gousses, c'est selon les goûts) et des herbes aromatiques (j'ai pris du thym du jardin).   * Sur la grille du four, disposer une feuille d'aluminium: à perforer avec une fourchette,... [Lire la suite]
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140807

Moins de sel mais pas moins de goût: le gomasio

Mixer 15 gr d'algues séchées (dulse, nori, laitue de mer) Ajouter 10 gr de sel de Guérande Griller à sec 50 gr de graines de sésame, les mixer avec les algues et le sel. A conserver au sec.   Inspirée par C fait maison et Absolutely Green
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270807

Lessive Maison

Verser 3 litres d'eau très chaude sur 150 gr de savon de Marseille en copaux et 150 gr de cristaux de soude, dans un grand bidon (j'ai récupéré un ancien bidon d'adoucissant). Laisser fondre puis refroidir, le liquide se solidifie jusqu'à former un gel. Si c'est trop dur, rajouter de l'eau. Mettre un verre de gel dans le tambour et 2 cuillers à soupe de percarbonate de soude dans le bac à lessive pour la lessive de blancs, 2 cuillers à soupe de bicarbonate de soude pour les couleurs. Rajouter une dizaine de balles de golf dans... [Lire la suite]
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020907

Sur ma tartine, ni fromage ni saucisson

(hoummous aux tomates séchées) Bon allez, si, de temps en temps quand même ;-) ... Mais quand on veut varier des traditionnelles charcutailles et fromageries, qu'est-ce qu'on peut bien mettre sur sa tartine? -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- Hoummous de pois chiches 250 gr de bois chiches (en boîte ou cuits maison) Le jus d'un demi citron 100 ml d'huile végétale (tournesol pour moi, mais normalement c'est plutôt olive) 4 CàS de tahin (purée de sésame) 1/2 gousse d'ail ... [Lire la suite]
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